Baszkföld híres süteménye a vaníliás krémmel töltött Gateau Basque, azaz Baszk torta. A süteményt a 18. században, a Biscotx nővérek alkották meg.  

A franciák híres fagyitortájában minden van, ami kedves az édesszájúaknak:gyümölcs, mascarpone, habcsók, macaron és fagyi!  

Ezzel a süteménnyel Franciaország minden cukrászdájában találkozhatunk. Jellegében hasonlít a magyar krémesre, de a tölteléke inkább a vaníliás pudingra emlékeztet.